Receita de Tapioca

Ingredientes

• 4 Xícaras (chá) de Leite
• 1/2 Xícara (chá) de Tapioca
• 200ml de Leite de Coco
• 6 Colheres (sopa) de Açúcar
• 2 Mangas cortadas em cubos
• Raspas de Limão

Instruções

1. Ponha a tapioca de molho em uma xícara de leite por meia hora.
2. A seguir, acrescente o resto do leite, junto do leite do coco e do açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a tapioca cozinhar e engrossar um pouco.
3. Deixe esfriar, cobrindo com filme plástico.
4. Leve para a geladeira até resfriar bem e sirva com a manga, usando as raspas de limão para polvilhar.